¿Qué es el «PIOSTRÓMETRO«?  Es el número de animales contados al «ojímetro«.

En este tipo de acontecimientos siempre interesa saber la aceptación y la participación, por eso, la curiosidad lleva a varias personas  a contar el número de animales, yuntas de mulas, etc. que participan en la fiesta de los Piostros. Se suele hacer el día 7 y a su paso por el puente por el que se llega a la ermita ya que suele ser el día con más caballistas. También, es justo decir que hay caballos que no concluyen la procesión y no pasan por el puente.

Hemos recopilado los datos de los últimos años, unas veces recogidos por nosotros mismos y otras son aportaciones de otras personas:

Año	Yuntas de mulas	Carruajes	Total Equinos
2022	54	31	398
2019	63	44	513
2018	55	40	519
2017	48	38
2016	43	36
2015	26	26
2014	35		361
2013	23		379
2012	29		381
2011			356
2010			312

Un sistema para el recuento puede ser el uso de vídeos. Por ejemplo éste de 2014: